Rôti de boeuf ultra facile

Hello les ami(e)s de l'internet :)

Aujourd'hui je vous parle boeuf ;) vous aimez ? ici on adore, je vous propose une recette ultra facile à condition de respecter quelques règles pour avoir une viande fondante.

Pour commencer, il vous faut acheter un bon rôti, sa qualité est primordiale, favorisez votre artisan boucher que la grande surface.

Sortez le au moins 30mn avant la cuisson.

Mettez le dans un plat allant au four et arrosez le de 3 cuillères à soupe d'eau.

Ne pas saler ni poivrer

Préchauffez votre four à 220° (adaptez selon votre four).

Placez votre rôti et programmer :

12 mn pour 500g de viande si vous l'aimez saignant

15 mn pour 500g de viande si vous l'aimez à peine saignant

20mn pour 500g de viande si vous l'aimez bien cuit

Multipliez le temps de cuisson selon le poids de votre rôti.

Je l'ai accompagné de petit gratins de ravioles et courgettes ;)

Bon appétit !