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2013-02-07T21:01:56+01:00

Salade de saumon, avocat et orange

Posted by Céline et Mathilde
Salade de saumon, avocat et orange

Bonsoir tout le monde ! je sais pas chez vous mais ici le temps n'est vraiment pas terrible ! Vers 17h00 en allant chercher mini gourmandise à l'école je me suis retrouvée dans une tempête de neige, le retour à la maison à été doucement mais sûrement, je traçais le chemin sur les routes en dehors du village ;)

Ce soir je n'étais pas très inspirée pour préparer le repas, quand Anne (clic clic) à publié une recette sur facebook (clic clic) Salade hivernale à l'avocat, oignon rouge et orange !

Je me suis lancée dans la recette avec quelques modifications (en gras), je n'avais pas tous les ingrédients :

1 avocat (j'ai mis 2 avocats bien mûrs)

3 oranges (1 orange bio pour tester auprès de monsieur et mini gourmandise)

1 petite salade romaine (je n'en avais pas)

1/2 oignon rouge

1/2 citron jaune (citron vert bio)

3 cuillères à soupe d’huile d’olive (1 cuillère seulement car j'ai mis des dés de saumon et c'est gras)

sel aux 5 baies et poivre

1/2 cuillère à café de cumin en poudre (pas mis ici ils ne sont pas fans)

J'ai ajouté du mais et des dés de saumon fumé

Epluchez les avocats et l'orange, coupez les en petits morceaux dans un saladier avec le jus des oranges récolté.

Ajoutez l'oignon finement hâché, le citron, l'huile et le mais.

Salez et poivrez.

Accompagné d'un pain au lin, c'est un régal !

Bon appétit et bonne soirée ;)

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