Overblog Follow this blog
Edit post Administration Create my blog

2013-02-19T13:28:27+01:00

Lentilles aux Knacks

Posted by Céline et Mathilde
Lentilles aux Knacks

hello tout le monde ! encore quelques semaines à patienter et les étales se rempliront de couleures avec de bons légumes et fruits ;)

Enfin en attendant, hier matin au moment de partir à l'école, il neigeait :( le froid est bien présent malgré le superbe dimanche ensoleillé que nous avons eu.

Ce temps gris et froid m'a donné envie d'utiliser les lentilles reçues dans mon panier (clic clic) avec des saucisses knacks achetées chez mon artisan boucher vendredi soir que j'avais soigneusement rangées dans mon congélateur.

Etant un peu pressée par le temps, j'ai utilisé mon thermomix :

Ingrédients pour 4 personnes: 300g de lentilles, 1 carotte, 1 gros oignons, un bouquet garni, 6 knacks, sel et poivre, 700g d'eau.

* Epluchez votre oignon et le couper en petits morceaux.

* Epluchez votre carotte et la couper en rondelles.

* Mettre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans le bol de votre thermomix , ajoutez l'oignon et les carottes. Programmer 90°, 5mn vitesse 1.

* Ajoutez les lentilles, l'eau , le bouquet garni et 2 saucisses coupées chacune en 4, salez et poivrez.

* Programmez: varoma / 35mn / sens inverse / vitesse 1

* Au bout de 15mn de cuisson, disposez vos knacks restantes dans le varoma et poursuivez la cuisson.

Selon vos lentilles, il vous faudra adapter la quantité d'eau afin que cela ne devienne pas collant est sec. Je n'avais jamais utilisé ces lentilles, un chouya d'eau supplémentaire aurait été bien.

cette recette est bien sûre possible avec votre autocuiseur ;)

Bon appétit :)

See comments

comments

Girl Gift Template by Ipietoon - Hosted by Overblog