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2013-06-20T09:00:42+02:00

Féta aux aromates et tomates confites

Posted by Céline et Mathilde

Aujourd'hui je vous propose une recette ultra simple et chic pour un petit cadeau gourmand ;)

Vous aimez la féta ? ici on adore, je l'achète directement à la ferme mais vous en trouverez en grande surface, il faut qu'elle soit nature, souvent on la trouve en "bloc".

Je l'ai déjà dit mais je déteste arriver les mains vides quand je suis invitée même pour les invitations de dernière minutes qui souvent sont à la bonne franquette. Alors ce petit pot de féta est parfait, chacun un petit pic (clic clic) à la main et on déguste avec un rosé bien frais pour l'apéro en attendant les grillades du barbecue :)

J'ai utilisé un pot de la marque Weck que vous trouverez ici dans la boutique (clic clic), avec ma dymo j'ai fait le titre et j'ai mis une petite ficelle. Vous pouvez aussi ajouter une petite étiquette avec la recette, la destinataire du petit pot pourra ainsi en refaire à volonté.

Simple, rapide et efficace ;)

Féta aux aromates et tomates confites

Ingrédients :

400g de féta nature

huile d'olive

herbes de provence

1 échalote

2 gousses d'ail

1 petits pot de tomates confites

2 à 3 pots en verre (cela dépendra de leur grosseur)

* Couper en petits cubes la féta et déposer la dans vos bocaux. le bocal doit être rempli au 3/4.

* Ajouter l'échalote ciselée, 1/3 de l'ail écrasé, 3 tomates confites coupées en petits morceaux et 1 cuillère à café d'herbes de provence.

* Recouvrir d'huile d'olive (prenez de la bonne huile d'olive).

* Mettre le joint, puis le couvercle et les 2 attaches.

* Secouer

* Mettre au frais et laisser mariner 15 jours.

Bon app !

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